北京高校食堂菜品盘点 | 高能预警!这是一篇你会看到饿的文章!
2020-04-16

俗话说“民以食为天”

大学的美好时光自然也少不了美食的相伴

“今天吃什么?”

不要着急 今天我们就来看一看北京各大高校都有哪些校园美味吧


北京大学


瑟瑟寒风不断来袭,究竟吃什么才能温暖身心呢?这个问题北大食堂早就为你备好了答案。

【党参红枣炖猪手】



红枣、枸杞、党参均为冬季温补的佳品,可补血养气,配合软烂入味的猪手。喝一口热汤,既能解馋又能御寒。


【瓦罐山药排骨汤】

在北京干燥的冬季里,急需汤水来调节口味,补充津液,增强体质。

山药被是“药食同源” (食物即药物)的一种食材,富含多糖及黏蛋白,低热量、高营养;与排骨的搭配更加完美实现了营养素的互补。冬季喝上一盅汤,驱赶走整季干燥。

【东北乱炖】



“东北乱炖”是东北常见的家常菜之一,每家有各家“乱炖”的习惯。这道荤素搭配的菜肴不仅满足了营养素互补,还轻松实现了食物多样。

【口蘑冬瓜汆羊肉】

羊肉温补,最宜在冬天食用。合理的荤素搭配既有肉类的优质蛋白,又有菌藻类的多糖,更有冬瓜、胡萝卜的膳食纤维和丰富的维生素、矿物质。


北京师范大学


充满朝气的年轻人大脑中渴求着知识,肚子里也渴求着美食,向往着“大师”,也向往着“大餐”。北京师范大学在“食”上又有着什么让人期待的一面呢?

【淮南牛肉汤】


红薯粉条Q弹爽滑,牛肉细嫩,青菜鲜嫩。一碗淮南牛肉汤矛盾却又和谐,荤素均衡的牛肉汤再配上香葱油饼,香而不腻,饱而不撑,令人舒坦。


【瓦罐汤】



冰糖炖雪梨,银耳炖莲子,皆是阴阳八卦相合的智慧结晶。有了水的作用,汤中躁动的甘甜游走于坚硬的果仁和温润的果肉中,演化出质朴的香气。


【松鼠鱼】


这是当年的乾隆帝都赞不绝口的江南小吃,工序复杂,唯有成竹在胸的厨师才敢沉稳地执刀掌勺将以往的经验和当下的专注投入到小小一条鱼中,赋予它绝美的滋味。


中国农业大学


“京城第一食堂”美誉的农大食堂都有哪些美味呢?


【陈皮肉】


陈皮肉色泽红亮,味道微辣回甜,吃起来嚼劲十足,口感有点像腌制许久的肉干,但又不像肉干那么难嚼。有了白芝麻的点缀更是令人垂涎欲滴。


【广式煲仔饭】



鲜红的腊肉被一层层的油脂包裹,盛放煲仔饭的砂锅边,包裹着的一层锅巴,经过充分的搅拌,锅边的锅盔纷纷掉落,吃到嘴里腊肉的滋味蔓延开来,这样的香味让人无法忘记。


【土豆虾球】


长相可爱的土豆虾球绝对不是虚有其表,看着它你便能想象到虾肉的美味,吃进口中才发现虾球外酥里嫩,土豆的清香和虾仁的鲜美在口中同时绽放。


【烤鱼】


色泽鲜艳,佐料很足,卖相诱人。虽然鱼皮被烤得黄黄脆脆的,但鱼肉还是很白嫩,“外焦里嫩”受之无愧。别看辣椒放得多,但真的……不辣,不太能吃辣的同学也无需太担心。吃光鱼肉还没完,底下还有蔬菜、豆皮能捞很久,一份烤鱼足以让三个女生吃饱。


中国传媒大学


当食物被赋予某种心情时,它便不再只是一种食物。它是一种艺术,一种文化,代表着人们对生活的期望。中传食堂又是如何将展现怎样的食物艺术呢?


【麻辣香锅】


保留着正宗川渝特色的麻辣香锅,集麻,辣,鲜,香,油于一体,是嗜辣人士的不二之选。

【金枪鱼拌饭】



金枪鱼拌饭作为二食堂乃至整个中传的“网红”,人气是当之无愧的人气top1。豆芽青菜胡箩卜丝海苔···食材丰富,分量超足,连金枪鱼也是给的毫不吝啬。这是一道你吃过一次就一定会想吃第二次的美食!


高校食堂美食多到数不过来,那么又是谁制作出的这些美食呢?每一个学校的食堂,都有那么一群人默默在厨房付出着,无声保障着每一位学生的日常饮食。


北京广益轩餐饮管理有限公司就是这一群人中的一员。这是一家专业从事企事业单位、国家机关、军队、学校、医院、园区、大厦、工厂食堂承包、食堂托管及团体餐配送于一体的综合性餐饮服务企业。与中国京剧院、北京文化产业园 、北京中医药大学(东校区) 等多家国家机关、企事业单位及社会团体建立了良好的合作关系。



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